Vino dal colore giallo paglierino dai profumi di agrumi freschi e anice. I sentori di iodio si uniscono alla pesca e al frutto della passione e il finale ha delle note delicatamente sulfuree. Al palato si presenta molto fresco, succulento, sapido e persistente.

VIVERA ETNA BIANCO è imbottigliato nel mese di marzo, il primo dell'originario calendario romano e consacrato a Marte, dio dell'agricoltura e della guerra. Questo vino è dedicato a tutti gli agricoltori che, con la tenacia di antichi guerrieri, combattono ogni giorno per donarci frutti che ne rendano eterna la memoria.

Cous cous con verdure, frittura di pesce, carpaccio di pesce e di frutta, involtini di carne, verdure grigliate e torte salate. Ottimo come aperitivo